Favoriser l’engraissement des veaux normands (uniquement les mâles) ou croisés (mâles ou génisses) issus de troupeaux laitiers en valorisant la ressource alimentaire locale. Accompagnement d’éleveurs souhaitant engraisser des veaux croisés avec une race à viande croisés (mâles ou génisses) et les veaux de race normande (uniquement les mâles) (nés, élevés et abattus en Normandie) issus de troupeaux laitiers.

Critères d’éligibilité :

-    Achat ou développement de l’atelier d’engraissement de minimum 20 veaux par an pendant 3 ans minimum.

-    Mise en place d’un contrat avec le premier acheteur respectant l’article L631-24 CRPM de la loi Egalim, avec prix minimum garanti.

-    Justifier d’une augmentation de cheptel de minimum 20 animaux après la mise en place du dispositif sur présentation des inventaires EDE à la signature de la convention et à N+1. (Par exemple si 150 animaux à mise en place du dispositif, avoir au minimum 170 animaux 1 an après). Augmentation de cheptel à poursuivre pendant 3 ans minimum.

-    Mise en place d’un suivi technique par l’entreprise avec laquelle l’éleveur a contractualisé afin de garantir le bon déroulement de la phase de sevrage des animaux.

Éligibilité des animaux :

Type d’animaux concernés : 
o    Animaux nés, élevés et abattus en Normandie
o    Veaux laitiers croisés avec une race à viande et les veaux de race normande. Sont donc exclus les veaux laitiers de race pure et les femelles normandes de race pure
o    Mâles et femelles

Pour le sevrage et engraissement des animaux : veaux de moins de 2 mois et pesant minimum 50 kg, nés, élevés en Normandie et les destiner à l’engraissement en Normandie .

Pour l’engraissement/ finition des animaux : veaux de moins de 8 mois, nés, élevés en Normandie.