Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie

Le lycée des Métiers Jules Le Cesne du Havre vous annonce la tenue de la 10ème édition du « Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie » le mercredi 6 avril 2022 à partir de 8h30 au Carré des Docks le Havre Normandie.

Cette manifestation a pour objectif de se faire rencontrer plus de 600 apprenants normands, en fin de cursus issus de formations, telles que l’hôtellerie, la restauration, métiers de bouche / alimentation avec des professionnels et enseignants de ces filières.

Plusieurs « Halles » animeront cette journée :
La Halle aux Recrutements, rencontre éclair entre les responsables RH et professionnels de la filière à la recherche de leur profil
La Halle aux Formations, un espace dédié aux présentations des formations de la filière
La Halle aux Présentations d'Enseignes et de Métiers, pour une présentation des différentes enseignes et interventions de professionnels reconnus sur les différents aspects des professions de toute la filière
La Halle aux Ateliers Pédagogiques, animés par des professionnels confirmés des métiers de l’agriculture, de bouche et de la restauration ;
La Halle aux Trophées, « Battle » d’équipes pour une mise en valeur des produits normands. Encourager l’esprit d’équipe, développer et innover son savoir-faire et son savoir-être professionnel. Trophée « NTC » (Mademoiselle Fleur de Lin / légumineuses), Trophée « Cafés Richard » (Café gourmand sucré / salé) et Trophée « Stéphane Ginouvès » (Cocktail « Made in Normandie)
La Halle à la Table Ronde, animée par Mickaël Jammes où les acteurs économiques et spécialistes débattent sur la valorisation d’un produit et d’un engagement local. Comment se crée et se diffuse la réputation et le développement d’un produit, d’une fabrication ou d’un savoir-faire et d’un terroir. Thème abordé pour cette édition « Cuisinez pour le futur » (Les légumineuses, pourquoi être Fléxitarien, la féminisation de la cuisine et l’employabilité après COVID)
La Halle au Marché Pédagogique du Terroir Normand, où les jeunes rencontrent et échangent avec les artisans, producteurs, éleveurs et transformateurs de Normandie
La Halle à la Coiffure, espace dédié aux jeunes souhaitant s’apprêter pour un entretien de recrutement.